SWEET SOUR SIAKAP
Bahan-bahan:Ikan Siakap, dibersihkan1 biji bawang besar3 biji bawang putih2 inci halia1 sudu besar cili kisar2 suu besar sos tiram4 sudu besar sos cili HPA4 sudu besar sos tomato HPA Garam Bukit & Madu HPA secukup rasaBahan2 potong:CarrotTimunNenasTomatoCapsicumDaun bawang & daun supCara-cara:Ikan digaramkunyitkan. Goreng secara deep fry sehingga garing, ketepikan.
Tumis bawang2 dan halia. Masukkan cili kisar. Tumis hingga pecah minyak. Masukkan semua sos HPA dan garam bukit,Madu HPA…. Kacau rata.
Tambah sedikit air agar tidak terlalu pekat.
Masukkan semua bahan2 potong. Kacau seketika, tuang ke atas ikan. Tabur dengan daun bawang dan daun sup...aDOI..syiokkk abisss